پرورش شترمرغ
Desert ostrich
شترمرغ (نام علمی: Struthio) یک سرده از پرندگان از راسته شترمرغان است که اعضای آن شترمرغ هستند. این بخشی از فروردهٔ دیرینآروارگان، گروه متنوعی از پرندگان بیپرواز ادامه ...
- بودجه پروژه: زیاد
- آب و هوا: گرم و خشک
- نوع جیره غذایی: علوفه و کنسانتره
معرفی شترمرغ بزرگترین پرنده جهان با ارزش اقتصادی بالا
شترمرغ بزرگترین پرنده زنده جهان و بومی قاره آفریقا است که به دلیل محصولات چندمنظوره (گوشت، پر، چرم و تخم) در سراسر دنیا پرورش داده میشود. این پرنده، عضو راسته شترمرغان (Struthioniformes) و از خانواده بیتیغهها (Ratites) است. دو گونه زنده اصلی آن شامل شترمرغ معمولی (Struthio camelus) و شترمرغ سومالی هستند. شترمرغ با قابلیت دویدن تا ۷۰ کیلومتر در ساعت، سریعترین پرنده روی زمین است و با مقاومت بالا در شرایط اقلیمی مختلف، یکی از گزینههای جذاب برای سرمایهگذاری در دام و طیور محسوب میشود.
ویژگیها و مشخصات کلیدی شترمرغ معمولی
این پرندگان سنگینترین پرندگان زنده هستند و میتوانند تا ۱۵۰ کیلوگرم وزن داشته باشند. سرعت رشد بالای جوجهها، بلوغ زودرس (بین ۲ تا ۴ سالگی) و طولانی بودن فصل تخمگذاری از مهمترین ویژگیهای تولیدی آنهاست.
- میزان تخمگذاری: هر شترمرغ ماده میتواند سالانه بین ۴۰ تا ۱۰۰ تخم بگذارد که هر تخم بزرگترین تخم در بین موجودات زنده خشکی است.
- کیفیت گوشت: گوشت شترمرغ قرمز بوده، کلسترول و چربی بسیار کمی دارد و از نظر ارزش غذایی مورد توجه بازار جهانی است.
- پوست و چرم: چرم شترمرغ، با الگوی منحصر به فرد فولیکولهای پر، بسیار محکم و گرانبها است و در صنعت مد لوکس استفاده میشود.
سازگاری اقلیمی و نیازهای زیستمحیطی
شترمرغ به صورت طبیعی در مناطق خشک و نیمهخشک آفریقا سازگار شده است. این سازگاری بالا به دامپروران اجازه میدهد تا شترمرغ را در مناطق بیابانی و با منابع آب محدود نیز پرورش دهند.
- مقاومت به گرما: شترمرغ تحمل بالایی در برابر دمای بالا دارد، اما در شرایط گرمای شدید نیاز به سایهبان و آب کافی دارد.
- مدیریت سرما: اگرچه به سرما مقاوم نیست، اما میتوان با تأمین پناهگاه مناسب، آن را در مناطق سردسیر نیز مدیریت کرد.
- نیاز به فضا: شترمرغ به دلیل قابلیت دویدن بالا، نیازمند فضای باز و وسیع برای چرا و تحرک است که باید در طراحی مزرعه لحاظ شود
معایب و ریسکهای نگهداری شترمرغ
اگرچه پرورش شترمرغ پرسود است، اما چالشهای خاص خود را دارد که عدم توجه به آنها میتواند به شکست پروژه منجر شود:
- تلفات جوجهها: بیشترین میزان تلفات در هفتههای اول زندگی جوجهها رخ میدهد که به دلیل حساسیتهای تغذیهای و مدیریتی است.
- نیاز به حصارکشی محکم: به دلیل جثه و قدرت شترمرغ، حصارکشی استاندارد و محکم برای جلوگیری از فرار و آسیب ضروری است.
- هزینه اولیه: تأمین مولدین باکیفیت و ساخت زیرساختهای لازم (خصوصاً مساحت زیاد)، نیاز به سرمایه اولیه قابل توجهی دارد.
برآورد اقتصادی و میزان سرمایه گذاری اولیه
میزان بودجه مورد نیاز برای پروژه پرورش شترمرغ بستگی به مقیاس (مولد یا پرواری) و هدف نهایی تولید (گوشت، تخم یا جوجه) دارد.
- حداقل میزان سرمایه گذاری: شامل خرید مولدین، ساخت سوله و حصارکشیهای اولیه است.
- طرحهای توجیهی: برای یک برآورد دقیق و اختصاصی متناسب با منطقه و سرمایه شما، سفارش طرح توجیهی اقتصادی توصیه میشود.
ویژگیها و مشخصات پرورش شترمرغ
طول عمر اقتصادی طولانی و حداقل ۴۰ ساله
امکان تولید همزمان گوشت، چرم، پر و تخم با سود بال
تحمل فوقالعاده در برابر شرایط سخت آب و هوایی و خشکی
تبدیل علوفههای ارزان و خشبی به پروتئین باکیفیت
گوشتی کمچرب و کلسترول پایین با تقاضای رو به رشد
مقاومت نسبی به بسیاری از بیماریهای رایج طیور و دام
معایب نگهداری پرورش شترمرغ
میزان تلفات جوجهها در هفتههای اول زندگی بسیار بالاست
برای دویدن و تحرک نیازمند مزارع با مساحت بسیار بالا هستند
تأمین مولدین و ساخت حصارکشیهای استاندارد اولیه پرهزینه است
-
ویژگیهای آب و هوایی پرورش شترمرغ
سازگاری آب و هوایی
- آب و هوا: گرم و خشک
-
میزان بودجه و سرمایه مورد نیاز پرورش شترمرغ
حداقل میزان سرمایه گذاری
- بودجه پروژه: زیاد
پرسش و پاسخ کاربران
امتیاز دوره آموزشی
امتیاز برای این دوره آموزشی