بحران خوراک طیور در ایران؛ دلایل کمبود نهادهها و بهترین راهحلها
در سالهای اخیر کمبود خوراک طیور به یکی از جدیترین مشکلات مرغداریهای ایران تبدیل شده است. افزایش قیمت جهانی نهادهها، محدودیتهای وارداتی و اختلال در تخصیص ارز، فشار سنگینی بر تولیدکنندگان وارد کرده است. در این مطلب به دلایل این بحران و بهترین راهحلهای عملی میپردازیم.
دلایل اصلی کمبود خوراک طیور
- افزایش قیمت جهانی ذرت و سویا که بخش اصلی جیره طیور را تشکیل میدهد.
- محدودیت واردات و مشکلات ترخیص در بنادر.
- کمبود ارز نیمایی برای واردات نهادههای دامی.
- وابستگی شدید ایران به واردات نهاده (بیش از ۷۰٪).
- افزایش مصرف داخلی و کاهش تولید ملی.
پیامدهای کمبود نهاده برای مرغداریها
- افزایش هزینه تمامشده تولید
- کاهش رشد و راندمان تبدیل دان
- افزایش تلفات در گلهها
- کاهش کیفیت لاشه و وزنگیری نامناسب
بهترین راهحلهای عملی برای مدیریت بحران خوراک
۱) استفاده از جایگزینهای کمهزینه
جایگزینهایی مانند گندم، سبوس، کنجاله کلزا و پنبه میتوانند بخشی از سویا و ذرت را جایگزین کنند اما باید زیر نظر متخصص جیرهنویسی تنظیم شوند.
۲) بهینهسازی جیره
اصلاح جیره بر اساس سن گله، نژاد و وضعیت سالن میتواند ۱۰ تا ۱۵ درصد مصرف را کاهش دهد.
۳) تقویت مدیریت سالن
سیستم تهویه، نور، دانخوری و آبخوریها نقش مهمی در کاهش هدررفت خوراک دارند.
۴) خرید گروهی نهاده
مرغداریهای کوچک میتوانند با تشکیل تعاونی یا خرید گروهی، قیمتهای بهتری دریافت کنند.
۵) استفاده از آنزیمها
آنزیمهایی مانند فیتاز و زایلاناز جذب خوراک را افزایش داده و ۵ تا ۸ درصد مصرف را کاهش میدهند.
جمعبندی
کمبود خوراک طیور بحرانی جدی است اما با مدیریت صحیح، اصلاح جیره و استفاده از جایگزینها میتوان بخشی از فشار را کاهش داد.
